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常饮花茶保健康

中华园林网　 2006-09-30 　 　

花卉饮料既不像咖啡含有咖啡因，也不像茶叶含有茶碱，不仅颜色、香味令人赏心悦目，而且具有滋润肌肤、美容养颜和提神明目之效，常饮之能使人减缓衰老，青春常在。花茶饮料既可用开水冲泡，亦可用凉水泡，如能加少许柠檬汁或适量蜂蜜，味道更佳。 在中国，用鲜花窨制茶叶已有悠久的历史。除最常见的茉莉花外，还有白兰花、玫瑰花、桂花、荷花、梅花、蜡梅花等。现代医学证实：花茶中的芳香物质对中枢神经有兴奋作用，并能促进消化液增多，提高人的消化能力；花茶不仅能治愈肠胃疾病，而且常饮用温花茶十分有益于健康。 随着人们保健意识的增强，近几年以花卉做原料制成的保健饮料也越来越多。常见的如玫瑰茄保健饮料、白菊花茶、罗布麻茶、金银花茶、金莲花茶等。以野生花卉和人工栽培的花卉为基础制成的清凉饮料、保健饮料正引起世界各国的关注。 在家庭中，可自行配制花茶。如金银花、菊花均具清热解毒的功能，两种花各半，泡开水，俗称银菊茶，能治暑热、心烦、胸闷、冠心病等。把仙人掌捣烂取汁，开水冲服，治心悸、失眠。鸡冠花和向日葵籽加冰糖，用开水煮后饮用，治风疹。“双花饮”则由金银花、菊花、山楂和蜂蜜制成，能生津润燥、清热解毒。 摘自2003年9月25日《农民日报》（ 佚名）

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