饲料作物的青贮方法

中华园林网　 2006-11-18 　　

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1．青贮的好处：（1）青贮是保存多汁饲料既经济又安全的措施，采用青贮的方法，贮存时间长，不受季节限制，随时供应。（2）可以较好地保持饲草的各种营养成分用风干、晾干的方法存贮饲草,营养物质损耗大，饲用价值低。 2．青贮的原理：通过饲草的密度贮藏，利用乳酸菌的厌氧发酵，产生乳酸，使贮藏窖内的PH值降到4左右，此时大部分微生物停止繁殖，而乳酸菌亦由于乳酸的不断积累，最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长，从而达到青贮的目的。 3．青贮窖的建造：（1）窖址的选择：选地势干燥、土质粘重、地下水位不高，无砂石、砖、瓦,距水源较远,靠近饲养场所的地方作为窖址。（2）青贮窖应具备的条件：青贮窖应保证密封不透气，窖内壁平滑垂直，窖壁不渗水。（3）建造青贮窖：青贮窖的形状可分为圆形、沟形、马蹄形，在北方多采用地下式长方形或圆形青贮窖，一般先用砖石或石块铺砌窖底或窖壁，再在表面涂抹水泥，建成永久性的青贮窖。用塑料薄膜铺底、衬护、封顶。（4）青贮窖的体积：一般每立方米青贮料适宜的装填密度为700-800公斤,损耗约10%，可以以此来计算应建青贮窖的大小。（5）青贮窖的保养：原料调制入窖前1周左右，必须对窖进行一次严格的检查、整修和消毒工作，检查窖壁是否坚固及密封程度，保持窖底平整及排水管道的畅通。消毒剂一般用甲酚皂液或石灰水对窖内外进行消毒，以减少杂菌。 4.青贮饲料的调制（1）青贮原料的质量要求：在适当的时候收割，保持植株的新鲜和清洁，收后防爆晒和堆压发热。要注意掌握适宜的含水量，含水量以70%-75%为宜，如果含水量过高，应在切碎前进行短时间晾晒，除去过多的水分。如果在收割、运输过程中因暴晒等原因植株失水过多，应在调制时适当加些水，确保含水量不低于70%。（2）青贮饲料的切碎、装填：青贮饲料含水量偏高，切碎后一般会有汁液渗出，含有丰富的营养，为了保证青贮质量，减少养分流失，在窖底铺适量的干草或干玉米秸（比例一般在1：8左右）。将青贮饲料切碎，这样有利于压实、汁液的渗出,为乳酸发酵创造良好的条件。青贮饲料在入窖装填时必须压实，植株的叶、茎秆要混匀。（3）密封：先在青贮料上盖一层塑料薄膜，然后再盖一层塑料薄膜，再盖1-2层草包片，草席等物，最后盖土。封口的窖顶呈馒头形，以免雨水流入窖内。（佚名）

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